新潟の新たなB級グルメに勝手にしたい

なんとなんと

こちらのベトナム料理名…

そいがー！！！

そいがーと言えば

新潟の長岡弁として有名な言葉

「そうなんだー」

こちらベトナム語だと

そい→おこわ

がー→鳥

で「鶏肉のおこわ」という意味

個人的には

新潟産の美味しいお米と

地鶏を使って

味にちょっとアレンジを加えて

新潟の新しいB級グルメ

そいがー

として道の駅とかで

売り出してみたらどうかと

勝手に思ってます。笑

着眼点は悪くないと思ってる。笑